Dei Principi di Spadafora

Die Familie Spadafora besitzt das Weingut seit vielen Generationen. Der heutige Eigentümer heißt Francesco Spadafora. Er übernahm den Hof von seinem Vater und entwickelte ihn Schritt für Schritt zu einem modernen Weingut.

Dei Principi di Spadafora

Im Hinterland von Monreale, hoch über den Hügeln westlich von Palermo, bewirtschaftet die Adelsfamilie Spadafora seit Generationen ihre Weinberge – mit Wurzeln, die bis ins Jahr 1230 zurückreichen. Was als landwirtschaftlicher Betrieb begann, hat sich unter Francesco Spadafora zu einem der eigenständigsten biologischen Weingüter Siziliens entwickelt, das autochthone Sorten wie Nero d’Avola, Grillo und Catarratto ebenso ernst nimmt wie internationale Klassiker wie Syrah und Cabernet Sauvignon.

Geschichte und Eigentümer

Die Familie Spadafora besitzt das Weingut seit vielen Generationen. Der heutige Eigentümer heißt Francesco Spadafora. Er übernahm den Hof von seinem Vater und entwickelte ihn Schritt für Schritt zu einem modernen Weingut. 

Führung

Francesco leitet Weinberg, Keller und Vertrieb zusammen mit seiner Tochter Enrica. Er arbeitet mit einem kleinen Team, das seine Philosophie teilt. Entscheidungen fallen schnell und klar. 

Lage

Das Weingut liegt in Contrada Virzì, in der Gemeinde Monreale, westlich von Palermo. Die Weinberge liegen auf 350 bis 450 Metern Höhe. Das Klima ist warm und trocken, mit starken Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Die Böden bestehen aus Kalk, Ton und sandigen Schichten. Diese Kombination bringt Struktur, Reife und Frische in die Trauben. Es ist nicht so einfach dorthin zu kommen.

Produkte

Spadafora konzentriert sich auf biologische Weine. Die wichtigsten Sorten sind Nero d’Avola, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Catarratto und Grillo. Bekannte Linien heißen „Don Pietro“, „Schietto“ und „Siriki“. Die Weine zeigen klare Frucht, feste Struktur und eine präzise Interpretation der Region.

Besonderheiten

Francesco arbeitet seit vielen Jahren zertifiziert biologisch. Er setzt auf niedrige Erträge und klare Herkunft. Die Familie verzichtet auf unnötige Eingriffe im Keller. Jeder Wein soll die Landschaft rund um Virzì widerspiegeln. Auffällig ist die konsequente Linie: einfache Weine bleiben sauber und direkt, die Topweine zeigen Tiefe und klare Persönlichkeit.

Häufig gestellte Fragen zum Weingut Principi di Spadafora

Wo liegt das Weingut Principi di Spadafora?

Das Weingut liegt in Contrada Virzì bei Monreale, in der Provinz Palermo im Nordwesten Siziliens. Die rund 100 Hektar Rebflächen erstrecken sich auf Höhenlagen zwischen 250 und 450 Metern über dem Meeresspiegel – für sizilianische Verhältnisse ungewöhnlich hoch, was den Weinen Frische und Säurestruktur verleiht.

Seit wann gibt es das Weingut?

Die Familie Spadafora gehört dem sizilianischen Adel an und lässt sich bis ins Jahr 1230 zurückverfolgen. Den landwirtschaftlichen Betrieb gründete Don Pietro dei Principi di Spadafora, der das Anwesen von seinem Onkel Michele De Stefani erbte. Nach schweren Schäden durch das Erdbeben von 1968 baute Don Pietro den Betrieb wieder auf und legte in den 1980er-Jahren den Grundstein für die heutige Qualitätsausrichtung – sowohl mit autochthonen als auch mit international eingeführten Rebsorten.

Wer leitet das Weingut heute?

Seit 1988 führt Francesco Spadafora, der Sohn von Don Pietro, das Weingut. Der erste in Flaschen abgefüllte Jahrgang erschien 1993. Mittlerweile ist auch seine Tochter Enrica Spadafora in den Betrieb eingebunden.

Welche Rebsorten werden angebaut?

Bei Spadafora stehen sowohl sizilianische Autochthone als auch internationale Sorten im Anbau: Nero d’Avola, Catarratto, Grillo und Inzolia auf der einheimischen Seite, dazu Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot und Chardonnay. Die Böden sind sandig-lehmig.

Ist das Weingut biologisch zertifiziert?

Ja, der Betrieb wird seit über zehn Jahren nach biologischen Standards bewirtschaftet und ist entsprechend zertifiziert. In der Vinifikation wird häufig auf spontane Gärung mit Pied de Cuve gesetzt, bei einigen Weinen auch ohne Zusatz von Schwefeloxid.

Was macht die Weine von Spadafora stilistisch besonders?

Die Kombination aus Höhenlage, mediterranem Klima und der Nähe der Kellerei zu den eigenen Weinbergen ermöglicht eine sehr schnelle Verarbeitung der Trauben nach der Lese – ein klarer Vorteil bei der sizilianischen Hitze. Das Ergebnis sind Weine mit Frische, Präzision und einem unverwechselbar mediterranen Charakter, die erst dann vermarktet werden, wenn sie aus Sicht von Francesco Spadafora trinkreif sind.

Welche Weine des Guts sind besonders bekannt?

Zu den bekanntesten Etiketten zählen der „Don Pietro“ (Bianco aus Grillo und Catarratto sowie ein Rosso), der Syrah aus Contrada Virzì und der „Sole dei Padri“ als Syrah-Riserva. Diese Weine stehen exemplarisch für den Ansatz des Guts, autochthone und internationale Sorten gleichermaßen ernst zu nehmen.