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Der AGAPITOS Merlot IGT ist ein Toscana Rosso IGT, der zu 100% aus Merlot Trauben hergestellt wird. Zwar ist die Toskana die Hochburg des Sangiovese, aber es gibt inzwischen viele Weingüter, die auch lupenreinen Merlot anbieten. Das gehört eben zum Supertoscaner dazu.
Der Wein hat ein intensives rubinrot. Der AGAPITOS Merlot duftet nach Kirschen, Himbeeren und Pflaume. Der Geschmack ist nach Tabak, Vanille und Mokka zusammen mit Beeren. Die Struktur ist ausgewogen mit weichen, samtigen Tanninen. Man schmeckt leicht die Lagerung und Reife in Barrique. Es ist jetzt fertig damit man ihn trinken kann. Man muss ihn nicht mehr jahrelang lagern.
Auch dieser Wein von Carus Vini hat Preise erhalten. Von James Suckling gab es 92 Punkte.
Weinistgeil hat das Weingut im Mai 2021 kennen gelernt und hat seitdem fast das ganze Portfolio in den Weinshop aufgenommen. Das Team um den Besitzer Guido Carissimo hat uns überzeugt und wir waren uns schnell einig, dass wir gut zusammen passen. Klein aber fein ist unsere gemeinsame Devise …
Carus Vini; Via Perseto 20; 50026 San Casciano In Val Di Pesa
Weingut Carus Vini
Das Weingut Carus Vini ist noch jung und liegt in San Casciano Val di Pesa. Der Ort hat nur ca. 17.000 Einwohner und liegt im Herzen der Chianti Classico Region ungefähr 30 km südlich von Florenz. Wie Sie sicherlich wissen, sind die Chianti Zonen genau aufgeteilt und nicht jeder darf seinen Chianti auch Classico nennen. Dazu können Sie in unserem Weinlexikon mehr lesen. Der Betrieb umfasst 13 Hektar. Man produzier organischen Chianti und Supertoskana mit den eigenen Trauben.
Das Weinportfolio beinhaltet sieben Weine. Davon sind sechs Rotweine und ein weißer Vermentino. Von den sechs Rotweinen sind zwei Weine Chiantis und der Rest Supertoskana bzw. ein Syrah. Eine sehr interessante Mischung.
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