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Der Areale ist ein Primitivo di Manduria DOC aus dem Hause Giustini (früher Tenuta Giustini). Er besteht ausschließlich aus Primitivo Trauben und wird um die Ortschaft Manduria rum angebaut. Diese gegen ist für Ihre heißen und trockenen Klimabedingungen bekannt, wobei die Böden reich an Eisen, Kalkstein und Ton sind. Nur Weine die dort angebaut werden dürfen sich Primitivo di Manduria nennen. Alle Trauben werden handgelesen und der Wein lagert 3 Monate im französischen Eichenfass.
Der Wein überzeugt mit einer rubinroten Farbe mit granatroten Reflexen. Geschmacklich überzeugt er mit einem intensiven, dichten und fruchtigen Geschmack mit weichen, eleganten Tanninen. So schmecken wir intensive Aromen mit Noten von roten Früchten wie Schwarzkirsche, Pflaume und Kirsche.
Wir von yVino haben den Areale 2022 auf der Vinitaly kennengelernt. und nochmals 2023 auf der proWein Messe nochmals verkostet.
Giustini; Via Pietro Germi Snc; 74027 San Giorgio Ionico (TA)
Weingut Tenuta Giustini
Das noch relative junge Weingut Tenuta Giustini baut seit 2006 Wein auf 15 ha an. Nach einem Rebranding im Jahre 2015 von Tenuta Giustini zu Giustini eröffnete das Weingut in neuem Anstrich und mit neuen Etiketten. Es werden nur die typischen Trauben der Ionio-Salento Region Apuliens verwendet und das Weingut setzt viel Wert auf eine qualitativ hochwertige und naturschonende Produktion. So werden die Böden nur mittels mechanischer Unkrautkontrolle bearbeitet und als Dünger wird ausschließlich Stalldung verwendet. Dadurch kommt keine Chemie zum Einsatz. Sogar die Traubenlese erfolgt von Hand.
Tenuta Giustini baut seine Weine in der Nähe von Tarent (Taranto), genauer gesagt in San Giorgio Jonico in Apulien, an. Wir verkosten regelmäßig die Weine dieses Weinguts und vergleichen sie miteinander und mit anderen Weinen.
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