Begnardi
Begnardi - Montecucco Rosso DOC - Begnardi
Begnardi - Montecucco Rosso DOC - Begnardi
SKU:01-01-0370
Richard und Jörgs Geschmacksprofil:
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Portrait
Der Begnardi Montecucco heißt wie das Weingut selbst. Wahrscheinlich weil es auch das erste Produkt war, dass die Familie auf den Market gebracht hat. Der Begnardi ist ein Montecucco Rosso DOC. Auch er besteht zu 80% aus Sangiovese, zu 10% aus Cabernet und zu 10% aus Merlot. Wir haben auch so einen Vertreter mit 100% Sangiovese im Angebot, mit dem Namen Ceneo. Auch haben wir eine Edelversion den Montecucco Sangiovese Riserva DOCG.
Eigenschaften des Begnardi Montecucco
Die Farbe ist Rubinrot mit violetten Reflexen. Der Begnardi duftet nach frischen Früchten. Am Gaumen ist er, gut strukturiert und ausgewogen. Cabernet und Merlot mildern die Säure des Sangiovese ein wenig. Die handverlesenen und geernteten Trauben keltert und entrappt man in der zweiten Septemberhälfte. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28 Grad.
Montecucco
Die Weinproduktion in Montecucco konzentriert sich hauptsächlich auf die Herstellung von hochwertigen Rotweinen, insbesondere aus der Sangiovese-Traube. Die Weinbauern in Montecucco, wie das Weingut Begnardi, nutzen die Vorteile des mediterranen Klimas der Maremma, das von warmen Sonnenstunden, kühlen Brisen vom Meer und einem ausgeglichenen Temperaturverlauf geprägt ist. Die Böden in Montecucco sind ebenfalls vielfältig und reich an Mineralien, was den Weinen ihre einzigartige Ausdrucksstärke verleiht. Nachdem wir das Team von Begnardi auf der ProWein 2023 kennengelernt hatten, habe ich das Weingut besucht.
Weinprofil
| Weinart | Rotwein |
| Herkunftsland | Italien |
| Geschmacksrichtung | Trocken |
| Herkunft | Toskana |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon Merlot Sangiovese |
| Alkoholgehalt | 13.5 |
| Bio | Ja |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Ausbauart | Edelstahl |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Restzucker in g/l | 0.3 |
| Säuregehalt in g/l | 6.1 |
| Jahrgang | 2021 |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Genussempfehlung | Pilzgerichte |
| Anlass | Für einen Kochabend |
| Hersteller/Abfüller | Begnardi; Strada Provinciale Leopoldina; 58045 Monte Antico |
| Öko Kontrollnr | IT-BIO-0015 |
Weingut Begnardi