Buio - Toskana Rosso IGT - Begnardi

Der Buio Toskana Rosso

Buio bedeutet soviel wie dunkel. Nicht weil es schnell dunkel wird, wenn man zu viel von dem Wein trinkt, sondern wegen der dunklen roten Farbe. Zwar ist der Buio Toskana Rosso nur ein IGT Wein, aber er hat es in sich. Das IGT Weine zu den besten Weinen der Toskana gehören ist nichts Neues. Der Buio reiht sich nahtlos ein. Er bsteht zu 100% aus Teroldego Trauben. Ich kannte die Trauben vorher noch nicht, aber in der Maremma Gegend findet man sie hin und wieder.

Die Teroldego Traube

Die Teroldego-Traube ist eine autochthone rote Rebsorte, die hauptsächlich in der Region Trentino in Norditalien angebaut wird. Teroldego ergibt in der Regel tiefdunkle Weine mit intensiver Farbe. Die Weine zeichnen sich durch eine gute Struktur, Fülle und einen kräftigen Charakter aus. Sie haben oft Aromen von dunklen Beerenfrüchten wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Im Geschmack sind sie fruchtig, mit präsenten Tanninen und einer angenehmen Säure. Teroldego ist bekannt für seine Fähigkeit, komplexe und alterungsfähige Weine hervorzubringen. Die Traube hat eine dicke Schale, die sie widerstandsfähig gegen Krankheiten und Fäulnis macht. Dies ermöglicht eine längere Reifezeit und die Entwicklung von komplexen Aromen und Strukturen im Wein.

Eigenschaften des Buio Toskana Rosso

Die Farbe ist intensivstes rubinrot. Der Duft ist fruchtig, blumig mit würzigen und gerösteten Nuancen. Der Geschmack ist fruchtig mit guter Struktur und Säure. Tannine sind durchaus ausgeprägt und man schmeckt den Ausbau im Holzfass.

Montecucco

Die Weinproduktion in Montecucco konzentriert sich hauptsächlich auf die Herstellung von hochwertigen Rotweinen, insbesondere aus der Sangiovese-Traube. Die Weinbauern in Montecucco, wie das Weingut Begnardi, nutzen die Vorteile des mediterranen Klimas der Maremma, das von warmen Sonnenstunden, kühlen Brisen vom Meer und einem ausgeglichenen Temperaturverlauf geprägt ist. Die Böden in Montecucco sind ebenfalls vielfältig und reich an Mineralien, was den Weinen ihre einzigartige Ausdrucksstärke verleiht. Nachdem wir das Team von Begnardi auf der ProWein 2023 kennengelernt hatten, habe ich das Weingut besucht.