DAMO – Vino Nobile di Montepulciano DOCG Bio – Montemercurio

Allgemeines zum Damo Wein

Der DAMO ist der Spitzenwein des Weingutes Montemercurio. Er ist dabei ein Vino Nobile di Montepulciano DOCG, der nur die besten Trauben der besten Lage verwendet. Dementsprechend werden nur Trauben eines Feldes mit Rebstöcken, die über 60 Jahre alt sind verwendet. Man erntet die Trauben per Hand.

Eigenschaften des Damo Wein

Dabei handelt es sich um 80% Sangiovese sowie 20% Mammolo, Canaiolo Nero, Colorino Trauben. Heraus kommt damit ein eleganter und ausgewogener Geschmack von Tanninen hoher Qualität. Der Grand Cru des Weinguts. Das führt dazu, dass dieser Wein extrem lange lagerfähig ist.

Hintergrund

Der Name DAMO soll den Großvater des Weingutes Montemercurio ehren. Wegen seiner außergewöhnlichen Qualität hat der Wein auch schon einige Auszeichnungen bekommen. Falstaff vergab bereits 93 Punkte und er bekam die „Tasting Trophy Vino Nobile“ 2019.

Falstaff schreibt „Der Wein hat ein Intensives, dunkel leuchtendes Rubinrot. Er duftet nach reifen Pflaumen und Amarenakirschen, dann nach getrockneten Tomaten, leichtem Rauch, Olivenpaste. Am Gaumen ist er elegant und ausgewogen, öffnet sein schönes Kleid mit zartem Schmelz, baut sich in vielen Schichten auf, mineralischer Mittelteil, im Finale fester und entschlossener Druck.“