Tenuta Giustini

Jento - Malvasia Frizzante IGP - Giustini

€8,49 EUR

€11,32 l

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Year 2022 2023

SKU:01-01-0129-5

Richard und Jörgs Geschmacksprofil:

Abgang

2

Mineralität

2

Würze

2

Frucht

3

Tannine

1

Säure

1

Süße

3

Anzahl

23 auf Lager

Jento Wein

Der JENTO Malvasia Bianca Frizzante IGP Salento ist ein kohlensäurehaltiger Weißwein aus Malvasia Trauben vom Weingut Tenuta Giustini. Er ist ein leicht perlender Weißwein aus Apulien, Italien. Hergestellt aus 100% Malvasia Bianca-Trauben, präsentiert er sich mit einer hellen strohgelben Farbe und feinen, lebhaften Bläschen. Im Aroma zeigt er intensive und fruchtige Noten, die an frische weiße Früchte erinnern. Am Gaumen ist der Jento Frizzante frisch und harmonisch, mit einer angenehmen weichen Note. Mit einem Alkoholgehalt von 11% eignet er sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu kalten Vorspeisen, Fischgerichten und Meeresfrüchten. Seine lebhafte Perlage und der ausgewogene Geschmack machen ihn zu einem idealen Begleiter für gesellige Anlässe.

Malvasia Trauben

Die Traube Malvasia heißt im deutschen Malvasier – also sehr ähnlich. Es handelt sich um eine Rebsorte, die hauptsächlich in Südeuropa verbreitet ist. Der Ursprung ist griechisch. Dementsprechend leitet sich der Name von dem griechischen Ort Monemvasia auf der Halbinsel Peloponnes ab.

Davor vermutet man kam die Pflanze aus Asien und wurde über Kreta nach Europa gebracht. Dort in Kreta findet man heute noch Weine dieser Rebsorte.

Vollständige Details anzeigen

Weinprofil

Weinart	Schaumwein
Herkunftsland	Italien
Geschmacksrichtung	Trocken
Herkunft	Apulien
Rebsorten	Malvasia
Alkoholgehalt	11.0
Qualitätsstufe	IGT
Ausbauart	Edelstahl
Füllmenge	0,75 l
Restzucker in g/l	18.0
Jahrgang	2023
Enthält Sulfite	Ja
Genussempfehlung	milder Käse (z.B. Brie)
Anlass	Wein für jeden Tag
Hersteller/Abfüller	Giustini; Via Pietro Germi Snc; 74027 San Giorgio Ionico (TA)

Weingut Tenuta Giustini

Das Weingut wurde 2005 gegründet und befindet sich im Besitz von Giuseppe Papadopoli und seinen Söhnen Salvatore und Federico. Giuseppe leitet das Unternehmen und bringt die Erfahrung von vier Generationen in den Weinbau ein. Salvatore ist ein junger und leidenschaftlicher Önologe, während Federico als Kellermeister für die täglichen Abläufe verantwortlich ist.

Die Weinberge von Tenuta Giustini erstrecken sich über 13 Hektar und liegen nur wenige Schritte vom Mar Piccolo entfernt. Die Reben gedeihen auf einzigartigen Böden aus Ton, Sand und fossilen Muscheln. Das Weingut legt großen Wert auf Qualität und verzichtet bei der Pflege der Rebstöcke auf chemische Unkrautbekämpfung, verwendet stattdessen organischen Dünger. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen und selektiert.

Tenuta Giustini produziert eine Vielzahl von Weinen, die in vier Linien unterteilt sind:

Terrame Collection: Bodenständige, unkomplizierte Weine für den täglichen Genuss.

Classic Collection: Traditionelle Weine wie QUID (Primitivo), QUIS (Negroamaro) und Ad HOC (Primitivo di Manduria).

Design Collection: Moderne Weine mit auffälligen Etiketten, darunter der Acinore (Primitivo di Manduria) und L’Arcano (Primitivo Dolce).

Avoglia Collection: Eine neuere Linie mit Weinen wie dem Avoglia Susumaniello Rosso und dem Avoglia Rosato.

Neben den Rotweinen aus autochthonen Rebsorten wie Primitivo, Negroamaro und Susumaniello produziert das Weingut auch Weißweine aus Fiano, Minutolo und Malvasia. Diese Weißweine sind in Deutschland weniger bekannt, bieten jedoch ein fruchtiges und trockenes Geschmackserlebnis.