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Erminio Campa

Li Janni - Primitivo di Manduria DOP - Erminio Campa

Li Janni - Primitivo di Manduria DOP - Erminio Campa

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SKU:01-01-0294-1

Richard und Jörgs Geschmacksprofil:

Abgang
3
Mineralität
2
Würze
2
Frucht
3
Tannine
3
Säure
2
Süße
2

11 auf Lager

Der Li Janni ist ein Primitivo di Manduria DOP vom Weingut Erminio Campa. Der Wein ist ein ausgewogener Primitivo mit nicht zu viel Tanninen und vor allen Dingen ist er nicht zu süß. Eigentlich ist er gar nicht süß, so dass er hervorragend zum Essen genossen werden kann.

Seine Farbe  des Li Janni ist intensives Rubinrot mit Noten von Kirsche mit einem Hauch von Gewürzen und Schokolade. Die Aromen sind wunderbar ausgewogenen und die Tannine weich und reif. Der Li Janni Primitivo hat 14% Alkohol.

Hintergründe zum Primitivo

Übrigens das Wort Primitivo stammt nicht von „primitiv=einfach“ sondern vom italienischen Wort primo=früh. Es handelt sich also um eine Traube, die früh reift und somit früh geerntet werden kann. Ferner haben Sie sicherlich schon die Bezeichnung DOP und DOC beobachtet. Dabei handelt es sich bei der Bezeichnung DOP um die neue EU Bezeichnung. Viele Winzer verwenden allerdings immer noch die alten italienische Bezeichnungen. In diesem Fall ist DOP äquivalent zu DOC.

Vollständige Details anzeigen

Weinprofil

Weinart Rotwein
Geschmacksrichtung Trocken
Rebsorten Primitivo
Alkoholgehalt 14.0
Qualitätsstufe DOP
Ausbauart Edelstahl
Füllmenge 0,75 l
Jahrgang 2019
Enthält Sulfite Ja
Anlass Für einen Kochabend
Hersteller/Abfüller Erminio Campa; SP129 Torricella Monacizzo; 74020 Torricella (TA)

Weingut Erminio Campa

Das Weingut Erminio Campa liegt in der Gemeinde Torricella in der Provinz Tarent, Apulien, etwa 3 km vom Ionischen Meer entfernt. Seit über drei Generationen widmet sich die Familie Campa dem Weinbau. Ursprünglich begann Großvater Francesco mit dem Anbau von Trauben, die zunächst ausschließlich verkauft wurden. Später übernahm sein Sohn Angelo den Betrieb und führte die Tradition fort. Seit 2012 leitet Erminio Campa gemeinsam mit seinen Brüdern Francesco und Valentino das Familienweingut und hat begonnen, eigene Weine zu produzieren.

Das Weingut erstreckt sich über eine Rebfläche von etwa 20 Hektar und konzentriert sich ausschließlich auf die Produktion von Primitivo di Manduria. Die Weinberge sind hauptsächlich mit der traditionellen "Apulian Sapling"-Erziehung bepflanzt und wachsen auf mitteltonigen Lehmböden sowie der charakteristischen "Terra Rossa". Das nahe Meer sorgt für ein mildes und luftiges Klima, das zusammen mit der sorgfältigen Pflege der Reben Trauben von höchster Qualität hervorbringt.

Die Weinlese erfolgt manuell, wobei nur die besten Trauben ausgewählt werden. Die Vinifikation findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt, gefolgt von einer Flaschenreifung von mindestens sechs Monaten. Zu den herausragenden Weinen des Weinguts zählen:

Li Cameli: Ein Primitivo di Manduria DOP, benannt nach der Lage "Contrada Li Cameli".

Li Janni: Ein weiterer Primitivo di Manduria DOP, der seinen Namen von der Lage "Contrada Li Janni" hat.

Ciccitraccia: Ein Primitivo mit einzigartigem Charakter.

Terrise: Ein Weißwein aus Chardonnay und Sauvignon Blanc.