Liborio - Bolgheri DOC - PietraNova

€58,00 EUR

€77,33 l

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Year 2016 2018 2020

SKU:01-01-0240

Richard und Jörgs Geschmacksprofil:

Abgang

4

Mineralität

2

Würze

3

Frucht

3

Tannine

4

Säure

3

Süße

1

Anzahl

2 auf Lager

Der Liborio Bolgheri DOC Superiore ist das Flaggschiff des Weinguts PietraNova. Es ist ein Rotwein, der zu 100% aus Merlot besteht. Er duftet nach Kirschen, Tabak und Unterholz. Seine Tannine sind ausgewogen und der Wein ist dicht und saftig. Der Geschmack endet auf Kirschen und Sandelholz. Die Fachzeitschrift VINUM hat dem Jahrgang 2016 17 von 20 Punkten gegeben und den Wein unter die besten Weine der Region Bolgheri gewählt.

Die Lese dieses edlen Tropfens findet per Hand statt. Danach wird die Alkoholische Gärung in Inox-Edelstahltanks bei kontrollierter Temperaturführung von 28 Grad durchgeführt. Für die sog. Malolaktische Gärung benutzt man dann französische
Barriques. Darin reift der Liborio Bolgheri DOC dann mindestens 12 Monate.

Bolgheri Weine sind das Pendant zu Bordeaux Weinen. Die Antwort der Italiener auf Bordeaux Wein. Gerade in der Sonst so Sangiovese dominierten Toskana sind diese Weine eine echte Ausnahme. Man es hier mit einfach trinkbaren herrlichen Weinen zu tun, die nicht wie viel Sangiovese Weine einen sehr hohen Säureanteil haben. Bolgheri liegt im süd-westlichen Teil von der Toskana um den Ort Castagneto Carducci herum.

Vollständige Details anzeigen

Weinprofil

Weinart	Rotwein
Herkunftsland	Italien
Geschmacksrichtung	Trocken
Herkunft	Toskana
Rebsorten	Merlot
Alkoholgehalt	14.0
Qualitätsstufe	DOC
Ausbauart	Barrique
Füllmenge	0,75 l
Jahrgang	2018
Enthält Sulfite	Ja
Genussempfehlung	rotes Fleisch (z.B. Steak)
Anlass	Für etwas besonderes
Hersteller/Abfüller	PietraNova + SocietàAgricola Tringali-Casanuova srl Azienda e agriturismo; Località Casa al Piano 68; 57022 Castagneto Carducci (LI)

Weingut PietraNova

Das Weingut PietraNova liegt in der renommierten Weinregion Bolgheri DOC in der Toskana, Italien. Die Geschichte des Anwesens reicht bis ins Jahr 1698 zurück, als der damalige Landgraf Guido Alberto della Gherardesca das Gut mit dem Namen "Casa al Piano" der Familie Tringali-Casanuova übertrug. Diese Familie bewirtschaftete das Weingut über Jahrhunderte hinweg und gehörte zu den ersten Produzenten von Bolgheri DOC-Weinen in den 1990er Jahren.

Im Jahr 2013 erwarb der Mailänder Unternehmer Franco Pravettoni zusammen mit seiner Frau Nadia Miglio das Anwesen. Sie gründeten das Weingut PietraNova mit dem Ziel, qualitativ hochwertige Weine zu produzieren. Heute erstreckt sich das Anwesen über 15 Hektar, von denen 5 Hektar mit Weinreben bepflanzt sind. Die Weinberge befinden sich in der Gegend von "Casa al Piano", einer Landzunge zwischen Castagneto Carducci und Donoratico.

PietraNova produziert eine Auswahl an Weinen, darunter:

Renzo: Ein Bolgheri Superiore DOC, benannt nach einem Familienmitglied.

Liborio: Ein weiterer Bolgheri Superiore DOC mit charakteristischem Profil.

1698: Ein Bolgheri Rosso DOC, der an das Gründungsjahr des Anwesens erinnert. Dieser Wein besteht zu 60% aus Cabernet Sauvignon und zu 40% aus Merlot. Er reift 12 Monate in französischen Barriques und weitere 12 Monate in der Flasche. Im Aroma dominieren eingelegte Kirschen und reife Pflaumen, am Gaumen zeigt er sich saftig mit holzigen Noten und samtigen Tanninen.

Casa al Piano: Ein Bolgheri Rosso DOC, benannt nach dem historischen Namen des Anwesens.