Tenuta Giacomelli

Matreca - Toskana IGT - Tenuta Giacomelli

€9,99 EUR

€13,32 l

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Year 2014

SKU:01-01-0356

Richard und Jörgs Geschmacksprofil:

Abgang

2

Mineralität

4

Würze

2

Frucht

3

Tannine

0

Säure

3

Süße

1

Anzahl

9 auf Lager

Der Matreca ist ein IGT Weißwein aus der Toskana vom kleinen Weingut Tenuta Giacomelli. Er besteht aus 80% Trebbiano, 14% Chardonnay und 6% Malvasia Trauben. Somit hat der Matreca Wein einen Hauch von Lugana, aber eben als Cuvee mit einer Note Toskana.

Herstellung des Matreca Wein

Die Trauben, die von Hand geerntet werden, werden sanft gepresst. Den Most kühlt man auf eine Temperatur von 10°C ab, um die natürliche Klärung zu begünstigen. Dann füllt man den Matreca Wein in Edelstahltanks um. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur (Temperaturen nicht über 17°C) für eine Dauer von 15-20 Tagen statt. Daraufhin lagert man den Weißwein in Stahltanks bei einer Temperatur von 17° C. So behält man die Aromen und den Duft bei. Im Frühjahr füllt man dann den Wein ab, um dann nochmals vier Monate in der Flasche nachzureifen.

Eigenschaften des Matreca Wein s

Der Matreca Wein ist ein charakteristischer Wein der Toskana mit einer goldgelben Farbe. Sein zarter Duft, verliehen von Chardonnay, erinnert an gelbe Früchte, mit blumigen Noten, weiße und rosa Blüten mit abschließenden Hauch von Honig. Der Geschmack ist trockenen aber weich mit einer guten Struktur durch die Trebbiano Trauben.

Vollständige Details anzeigen

Weinprofil

Weinart	Weißwein
Herkunftsland	Italien
Geschmacksrichtung	Trocken
Herkunft	Toskana
Rebsorten	Chardonnay Malvasia Trebbiano
Alkoholgehalt	12.0
Qualitätsstufe	IGT
Ausbauart	Edelstahl
Füllmenge	0,75 l
Jahrgang	2014
Enthält Sulfite	Ja
Genussempfehlung	weißer Fisch (z.B. Seezunge)
Anlass	Wein für jeden Tag
Hersteller/Abfüller	Azienda Agricola Giacomelli; Via Pietro Fojanini 9D; 23033 Grosio (SO)

Weingut Tenuta Giacomelli

Die Azienda Agricola Anna Maria Giacomelli ist ein traditionsreiches Weingut in der Toskana, Italien. Ursprünglich gehörte das Anwesen der adligen Familie Vivarelli Colonna und wurde Ende des 18. Jahrhunderts von der benachbarten Familie Giacomelli erworben. Das Weingut erstreckt sich über 20 Hektar, von denen etwa 4 Hektar mit Weinreben bepflanzt sind, gelegen in der renommierten Chianti-Region, die für ihre Rotweine bekannt ist. Neben den Rotweinen produziert das Weingut auch einen ausgezeichneten weißen IGT-Wein in begrenzter Menge, um höchste Qualität zu gewährleisten.

Ein bemerkenswerter Wein des Weinguts ist der Chianti Forramoro, der aus Sangiovese-Trauben sowie einem kleinen Anteil von Canaiolo Nero und Colorino besteht. Dieser Wein zeichnet sich durch seine intensive rubinrote Farbe und elegante Aromen von Blumen und Früchten aus. Am Gaumen präsentiert er sich komplex mit einer ausgezeichneten Struktur.

Ein weiterer erwähnenswerter Wein ist der Matreca, ein Weißwein aus den Rebsorten Viognier, Grechetto, Trebbiano und Malvasia Bianca Lunga. Dieser Wein hat einen Alkoholgehalt von 12% und passt hervorragend zu vegetarischen Gerichten, Pasta, Vorspeisen, magerem Fisch und Aufschnitt.

Die Azienda Agricola Anna Maria Giacomelli legt großen Wert auf Qualität und Tradition, was sich in der sorgfältigen Weinproduktion und der begrenzten Menge widerspiegelt, um höchste Standards zu gewährleisten.