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Michele Biancardi

Milleceppi - Nero di Troia Bio - Michele Biancardi

Milleceppi - Nero di Troia Bio - Michele Biancardi

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Year

SKU:01-01-0249-2

Richard und Jörgs Geschmacksprofil:

Abgang
3
Mineralität
2
Würze
3
Frucht
3
Tannine
3
Säure
2
Süße
2

1 auf Lager

Der Milleceppi ist ein Bio-Rotwein des Weinguts Michele Biancardi. Hergestellt wird er aus reinrassigen, hochklassigen Bio Nero di Troia Trauben in Apulien. Das besondere an diesem Wein ist der Ausbau für 8 Monate in großen Tongefäßen. Die Trauben werden Ende September bis Anfang Oktober geerntet, obwohl nur die besten Reben ausgewählt werden. Nach den Tongefäßen lagert der Wein nochmals 3 Monate in Flaschen, bevor er verkaufsfertig ist. 


Der Geschmack des Weins ist recht üppig und die Tannine sind gut ausgewogen, während der Säuregehalt moderat ist. Sofort beim ersten Schluck merkt man, dass es sich hier um einen besonderen Wein handelt. 

Vollständige Details anzeigen

Weinprofil

Weinart Rotwein
Geschmacksrichtung Trocken
Herkunft Apulien
Rebsorten Nero di Troia
Alkoholgehalt 13.5
Bio Ja
Qualitätsstufe IGT
Ausbauart Ton
Füllmenge 0,75 l
Jahrgang 2020
Enthält Sulfite Ja
Genussempfehlung Lammgerichte Pasta (intensive Sauce)
Anlass Für etwas besonderes
Hersteller/Abfüller Michele Biancardi; Strada provinciale 68; 71042 Cerignola (FG)

Weingut Michele Biancardi


Michele Biancardi ist ein kleines Weingut in Apulien, genauer gesagt in einem kleinen Ort am Garagano ca. 40km nordöstlich von Bari. Der Weinanbau hat hier schon seit Generationen Tradition. Das Weingut fokussiert sich auf autochthone Rotweinsorten wie den Primitivo, Nero di Troia und Fiano. Mit autochthonen Weinsorten sind Rebsorten gemeint, die in ihrem jetzigen Anbaugebiet entstanden sind. Das Weingut zeichnet sich als eines der wenigen Bio zertifizierten Weingütern Apuliens aus.