Vogadori
Molinara Rosato IGT - Vogadori
Molinara Rosato IGT - Vogadori
SKU:01-01-0272-2
Richard und Jörgs Geschmacksprofil:
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Der Molinara Rosato
Der Molinara Rosato ist ein Rose Wein, der zu 100% aus Molinara Trauben besteht. Molinara ist eine Rotweintraube, die man vorrangig in Norditalien besonders in Venetien anbaut. Sie ist vor allen Dingen bekannt durch die Verwendung in Valpolicella Weinen. Die Rebfläche beläuft sich auf ca. 2000 Hektar.
Die Herstellung
Der Molinara Rosato stammt aus dem Weingut Fratelli Vogadori, doch dazu mehr. Der Rose Wein ist, wie sie sicherlich wissen, ein Rotwein, der wie ein Weißwein hergestellt wird. Die Farbe erhält der Wein dadurch, dass er eine kurze Zeit mit der Haut und Schale der Rotweintrauben in Berührung kommt.
Geschmack
Die Trauben des Molinara Rosato wachsen in Negrar nördlich von Verona in der Region Veneto oder zu deutsch Venetien. Der Geschmack ist fruchtig aber mit einem würzigen Hauch und einem intensiven Finale. Der Wein ist ein perfekter Sommerwein, der zu würzigen, scharfen Speisen passt. Auch zu Fisch und Suppen ist er ein guter Begleiter.
Weinprofil
| Weinart | Roséwein |
| Herkunftsland | Italien |
| Geschmacksrichtung | Trocken |
| Herkunft | Venetien |
| Rebsorten | Molinara |
| Alkoholgehalt | 12.0 |
| Qualitätsstufe | IGT |
| Ausbauart | Edelstahl |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Restzucker in g/l | 0.8 |
| Säuregehalt in g/l | 5.7 |
| Jahrgang | 2022 |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Genussempfehlung | weißer Fisch (z.B. Seezunge) |
| Anlass | Wein für jeden Tag |
| Hersteller/Abfüller | Cantina Fratelli Vogadori; Via Vigolo 16 ; 37024 Negrar Di Valpolicella (VR) |
Weingut Vogadori