Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Der Molinara Rosato
Der Molinara Rosato ist ein Rose Wein, der zu 100% aus Molinara Trauben besteht. Molinara ist eine Rotweintraube, die man vorrangig in Norditalien besonders inVenetienanbaut. Sie ist vor allen Dingen bekannt durch die Verwendung inValpolicella Weinen. Die Rebfläche beläuft sich auf ca. 2000 Hektar.
Die Herstellung
Der Molinara Rosato stammt aus dem Weingut Fratelli Vogadori, doch dazu mehr. Der Rose Wein ist, wie sie sicherlich wissen, ein Rotwein, der wie ein Weißwein hergestellt wird. Die Farbe erhält der Wein dadurch, dass er eine kurze Zeit mit der Haut und Schale der Rotweintrauben in Berührung kommt.
Geschmack
Die Trauben des Molinara Rosato wachsen in Negrar nördlich von Verona in der Region Veneto oder zu deutsch Venetien. Der Geschmack ist fruchtig aber mit einem würzigen Hauch und einem intensiven Finale. Der Wein ist ein perfekter Sommerwein, der zu würzigen, scharfen Speisen passt. Auch zu Fisch und Suppen ist er ein guter Begleiter.
Cantina Fratelli Vogadori; Via Vigolo 16 ; 37024 Negrar Di Valpolicella (VR)
Weingut Vogadori
Das Weingut Fratelli Vogadori ist seit drei Generationen im Familienbesitz. Die drei Brüder Alberto, Gaetano und Emanuele betreiben das Gut inzwischen, das Ihre Großvater aufgebaut hat. Auch Ferienwohnungen können inzwischen gemietet werden. So kann man Weinproben und Übernachtung perfekt verbinden. Man fällt dann nur noch einfach ins Bett. Die Familie achtet sehr auf ökologischen Wein Anbau. Dabei wird keine Chemie eingesetzt und Strom über die hauseigene Photovoltaik Anlage generiert. Wie bei vielen Betrieben werden zwischen den Rebstöcken Blumen z.B. Rosen gepflanzt. Diese dienen als Frühindikator für Schädlinge.
Wenn du dich für eine Auswahl entscheidest, wird die Seite komplett aktualisiert.
