Faccia Tosta - Montefalco Rosso Riserva DOC – Moretti Omero

Für alle Liebhaber des starken, kräftigen, italienischen Rotweins ist dieser Montefalco Rosso Riserva DOC vom Weingut Moretti Omero genau das Richtige. Der Wein besteht aus 75% Sangiovese und 25% Sagrantino – eine typisch umbrische Mischung.

Montefalco Rosso Riserva

Der Montefalco Rosso Riserva ist eine qualitativ hochwertigere Version des Montefalco Rosso-Weins aus der Montefalco DOC in Umbrien, Italien. Obwohl er keine DOCG-Bezeichnung hat, hat er dennoch besondere Merkmale:

1. Reifezeit: Im Vergleich zum regulären Montefalco Rosso hat der Riserva eine längere Reifezeit. Er muss mindestens 30 Monate ab dem 1. November des Erntejahres reifen, wovon mindestens 12 Monate in Eichenfässern oder anderen Holzfässern gelagert werden müssen. Der Rest der Reifezeit erfolgt in der Flasche, bevor der Wein auf den Markt gebracht wird.
2. Rebsorten: Der Montefalco Rosso Riserva wird hauptsächlich aus den lokalen Rebsorten Sagrantino, Sangiovese, Canaiolo und/oder Colorino hergestellt. Der genaue Prozentsatz und die Mischung können je nach Weingut variieren.
3. Charakteristischer Stil: Der Montefalco Rosso Riserva zeichnet sich durch eine tiefe Konzentration, Komplexität und Struktur aus. Er bietet in der Regel eine reiche Aromenvielfalt mit Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen, Erde und manchmal floralen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und samtig mit gut eingebundenen Tanninen und einer anhaltenden Länge.
4. Alterungspotenzial: Durch die längere Reifezeit und die strukturierte Natur des Weins hat der Montefalco Rosso Riserva ein gutes Alterungspotenzial. Er kann sich über Jahre hinweg weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.

Montefalco Riserva Faccia Tosta

Der Montefalco Rosso Riserva hat den Namen „Faccia Tosta“, was soviel bedeutet wie das entschlossene Gesicht. Entschlossen ist auch die Anbaumethode. Seit 1992 ist das Weingut ein zertifiziert biologischer Betrieb. Somit sind alle Weine von Moretti Omero Bio Weine.

Unser Riserva braucht 30 Monate bis er schließlich auf den Markt kommt. Davon verbringt er 14 Monate in französischen Holzfässern und reift danach nochmal 6 Monate in der Flasche. Daraus ergibt sich dann eine herrliche Weiterentwicklung des Montefalco Rosso. Der Geschmack ist voller Tannine mit einem bisschen von köstlich getrockneten Pflaumen. Die Farbe ist dunkelstes, tiefgründigstes Rot mit einem Hauch von Violett.