Pinot Grigio DOC - Bennati

Das Weingut Bennati (oft auch als „Cantine Bennati“ oder „Casa Vinicola Bennati“ bezeichnet) ist ein traditioneller Familienbetrieb aus dem Veneto in Italien, genauer aus Cazzano di Tramigna (Provinz Verona). Hier ein kurzer Überblick über die wichtigsten Daten und Fakten:

1. Gründung und Geschichte
Das Weingut wurde in den 1920er-Jahren von Annibale Bennati gegründet, der in der Region auch als „Toni Recioto“ bekannt war – eine Anspielung auf den süßen Dessertwein Recioto, für den das Gebiet berühmt ist.
Seitdem befindet sich das Weingut in Familienbesitz und wird heute von der dritten bzw. vierten Generation der Familie Bennati geführt.

2. Besitzer und Führung
Die Bennati-Familie leitet den Betrieb bis heute selbst. Häufig hört man von mehreren Familienmitgliedern, die unterschiedliche Bereiche verantworten, z. B. Weinbau, Kellerwirtschaft, Marketing und Vertrieb. Die genaue Aufgabenverteilung kann sich mit der Zeit ändern, doch die Kontinuität der Familie steht im Mittelpunkt.
Wichtig ist, dass die Tradition der Weinherstellung von Generation zu Generation weitergegeben wird, gleichzeitig aber moderne Kellertechnik und Qualitätsmanagement eingesetzt werden.

3. Lage und Größe
Die Cantine Bennati liegen in der Val Tramigna, einem Tal unweit von Soave und Valpolicella, zwei der bekanntesten Anbaugebiete Venetiens.
Genaue Hektarangaben variieren je nach Quelle. Ein Teil der Trauben stammt aus eigenen Weinbergen (oft spricht man von mehreren Dutzend Hektar), ein weiterer Teil aus langfristigen Partnerschaften mit lokalen Winzern. So sichern sie sich Zugriff auf hochwertiges Lesegut aus unterschiedlichen Lagen in der Umgebung.

4. Weine und Sortiment
Die Produktpalette spiegelt die typischen Weine des Veroneser Gebiets wider:
Valpolicella (klassisch, Superiore, Ripasso)
Amarone della Valpolicella (das Flaggschiff der Region, kraftvoll und intensiv)
Recioto della Valpolicella (süßer Rotwein)
Soave (frischer Weißwein aus der Garganega-Traube)
Bardolino (leichter Rotwein vom Gardasee-Ufer)
Prosecco (Schaumwein aus der Glera-Traube, wenn auch teils zugekauft aus anderen Gebieten Venetiens)

Darüber hinaus existieren Cuvées und sortenreine Weine (z. B. Merlot, Cabernet, Chardonnay) unter verschiedenen Markenlinien des Hauses.
Bennati hat über die Jahre mehrere Marken oder Linien etabliert (etwa Soraighe, Ibis oder die eigene Hauptlinie Bennati), die verschiedene Preissegmente und Geschmacksprofile abdecken.

5. Stil und Philosophie
In den Weinen versucht Bennati den klassischen Charakter venetischer Weine zu bewahren. Typisch sind fruchtbetonte, strukturierte Weine mit einer gewissen Eleganz, aber auch Traditionen wie die Appassimento-Technik (für Amarone und Recioto, bei denen die Trauben angetrocknet werden).
Gleichzeitig legt man Wert auf moderne Kellertechnik und eine stabile, hohe Qualität, um die internationale Nachfrage zu bedienen.

Fazit
Das Weingut Bennati ist ein historisch gewachsener Familienbetrieb aus dem Herzen des Veneto. Die Familie Bennati bewirtschaftet eigene Weinberge und arbeitet eng mit Vertragswinzern zusammen. Neben den bekannten DOC- und DOCG-Weinen Valpolicella (inklusive Amarone und Ripasso), Soave und Bardolino, produziert Bennati auch Sekte und internationale Rebsortenweine. Mit inzwischen rund 100 Jahren Geschichte ist Bennati ein fester Bestandteil der Veroneser Weinbaukultur und genießt sowohl national als auch international einen guten Ruf für solide, traditionelle Weine mit moderner Handschrift.