Zu Produktinformationen springen
1 von 1

Vogadori

Ripasso della Valpolicella Classico Superiore - Vogadori

Ripasso della Valpolicella Classico Superiore - Vogadori

Normaler Preis €15,00 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €15,00 EUR
Grundpreis €20,00  pro  l
Sale Ausverkauft
Inkl. Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet
Year

SKU:01-01-0269

Richard und Jörgs Geschmacksprofil:

Abgang
4
Mineralität
2
Würze
3
Frucht
3
Tannine
4
Säure
2
Süße
1

19 auf Lager

Der Ripasso della Valpolicella Classico Superiore vom Weingut Fratelli Vogadori. Der Wein besteht aus den Trauben von Corvina, Rondinella, Corvinone, Molinara, Negrara und Oseleta. Diese Trauben wachsen in Negrar, dem Gebiet des Valpolicella Classico in 100-180 Meter Höhe und man erntet sie Ende September. Über die Herstellung haben wir in unserem Weinlexikon zu Ripasso einiges zu berichten. Aber es ist das klassische Ripasso Verfahren. Der erste Schritt ist wie beim Amarone Wein. Nach der Fermentierung hat der Ripasso eine zweite Fermentierung mit den Amarone Trauben dem sog. Trester. Danach reift er noch 12 Monate in Holzfässern.

Farbe, Geruch und Geschmack

Seine Farbe ist Rubinrot, das Bouquet ist tief und intensiv. Dann erlebt man einen körperreichen Ripasso Wein, der leicht fruchtig aber immer noch trocken schmeckt trotzdem einen langen Abgang hat. Man schmeckt rote Wildbeeren mit getrockneten Trauben. Dieser außergewöhnliche Ripasso Vogadori wird in den nächsten 10 Jahren immer noch besser.

Was ist ein Ripasso

Grundsätzlich ist der Ripasso genau zwischen dem einfachen Valpolicella DOC und dem Amarone DOCG anzusiedeln. Wem ein Amarone zu teuer ist, der ist bei einem Ripasso sehr gut aufgehoben.

yVino

Wir von yVino haben mit dem Fratelli Vogadori das vierte Weingut im Portfolio, dass Valpolicella Rotweine produziert. Somit haben wir uns auf kleine Weingüter mit hochwertigen Produkten spezialisiert. Man bietet diesen kleinen Winzern eine Verkaufsplattform in Deutschland ihre Weine zu verkaufen. In unserem Auswahlprozeß lernen wir jede Winzerfamilie persönlich kennen und besichtigen den Betrieb ausführlich. 

Vollständige Details anzeigen

Weinprofil

Weinart Rotwein
Geschmacksrichtung Trocken
Herkunft Venetien
Rebsorten Molinara Corvina Rondinella Oseleta Corvinone
Alkoholgehalt 14.0
Qualitätsstufe DOC
Ausbauart Holzfass
Füllmenge 0,75 l
Restzucker in g/l 2.1
Säuregehalt in g/l 6.3
Jahrgang 2022
Enthält Sulfite Ja
Genussempfehlung rotes Fleisch (z.B. Steak)
Anlass Für einen Kochabend
Hersteller/Abfüller Cantina Fratelli Vogadori; Via Vigolo 16 ; 37024 Negrar Di Valpolicella (VR)

Weingut Vogadori

Das Weingut Fratelli Vogadori liegt in Negrar, im Herzen des Valpolicella Classico-Gebiets in Venetien, Italien. Es wird von den drei Brüdern Alberto, Gaetano und Emanuele Vogadori geführt, die die dritte Generation von Winzern in ihrer Familie repräsentieren. Ihr Großvater erwarb das Land ursprünglich von einem lokalen Grafen und legte damit den Grundstein für das heutige Weingut.

Das Weingut erstreckt sich über mehrere Hektar Weinberge, die sich auf den sonnenverwöhnten Hügeln von Vigolo befinden. Diese Lage bietet ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Trauben. Die Familie Vogadori legt großen Wert auf ökologische Nachhaltigkeit: Sie verzichten auf chemische Behandlungen, verwenden ausschließlich natürliche Düngemittel und nutzen Sonnenenergie durch Photovoltaikanlagen.

Das Portfolio von Fratelli Vogadori umfasst eine Vielzahl von Weinen, die tief in den Traditionen des Valpolicella verwurzelt sind. Ihr Amarone della Valpolicella ist besonders bekannt für seine komplexe Struktur, Eleganz und tief rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu Wild, gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse. Neben dem Amarone produziert das Weingut auch andere bemerkenswerte Weine wie Recioto, Ripasso, Valpolicella, Corvina sowie eine Auswahl traditioneller italienischer Weiß- und Rotweine.

Die Brüder Vogadori sind bekannt für ihre herzliche Gastfreundschaft und nehmen sich viel Zeit für Besucher. Die Atmosphäre auf dem Weingut ist entspannt, und Gäste können in gemütlicher Umgebung die Weine probieren und mehr über die Weinherstellung erfahren.

Fratelli Vogadori ist ein familiengeführtes Weingut ohne Angestellte; alle Arbeiten werden von den Brüdern selbst durchgeführt. Besucher haben die Möglichkeit, die Familie Vogadori persönlich zu treffen und die Valpolicella-Weine direkt vor Ort zu verkosten.

Mit ihrer Kombination aus Tradition, Nachhaltigkeit und familiärer Leidenschaft hat sich die Cantina Fratelli Vogadori einen festen Platz in der Weinlandschaft des Valpolicella erarbeitet.