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Eigenschaften des Rosso Terre Nere
Der Rosso di Montalcino DOC vom Weingut Terre Nere ist der kleine Bruder des grossen Brunello di Montalcino. Mit 14% enthält er sogar ein wenig mehr Alkohol und ist fruchtiger als der elegante Brunello. Auch wenn er kein Brunello ist, handelt es sich hier um einen ausgezeichneten Wein von hoher Qualität und einem DOC Status. Der Wein besteht natürlich aus Sangiovese Trauben und er lagert mindestens 6 Monate in französischer Eiche.
Der Rosso Terre Nere hat eine Rubinrote Farbe, entfaltet einen Duft nach Kirschen und einen eleganten Geschmack. Untermalt wird der Geschmack mit jungen Tanninen und eine Frische sowie einem fruchtigen Abgang.
Rosso di Montalcino – Der kleine Bruder des Brunello
Rosso di Montalcino kommt aus der Toskana. Winzer bauen ihn in der gleichen Region an wie Brunello di Montalcino. Die Rebsorte Sangiovese bestimmt diesen Wein. Er bietet eine frühere Trinkreife als Brunello.
Herstellung und Vorschriften
Winzer lesen die Trauben im Herbst. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks oder Holzfässern. Der Wein reift mindestens ein Jahr, bevor er verkauft wird. Holzlagerung ist möglich, aber nicht vorgeschrieben. Viele Winzer nutzen Stahl, um die Frische zu erhalten.
Klima und Boden
Die Weinberge liegen auf 150 bis 600 Metern Höhe. Das Klima ist warm mit kühlen Nächten. Die Böden bestehen aus Kalk, Ton und Sand. Diese Mischung gibt den Weinen Struktur und Balance.
Geschmack und Stil
Rosso di Montalcino zeigt Noten von roten Früchten und Kräutern. Er hat eine gute Säure und mittlere Tannine. Er ist früher trinkreif als Brunello, aber behält die Eleganz der Region.
Unterschiede zu Brunello di Montalcino
Rosso di Montalcino reift kürzer als Brunello. Dadurch wirkt er frischer und leichter. Brunello reift mindestens 5 Jahre und hat mehr Tiefe. Rosso ist eine schnellere Alternative für Sangiovese-Liebhaber.
Anbaufläche und Produktion
Winzer bewirtschaften etwa 500 Hektar für Rosso di Montalcino. Die jährliche Produktion beträgt rund 3 Millionen Flaschen. Viele Weingüter produzieren sowohl Rosso als auch Brunello.
Das Weingut Terre Nere liegt in der Nähe von Montalcino in der Toskana, Italien. Es wurde in den späten 1990er Jahren von Pasquale Vallone gegründet, der zuvor als Bankmanager tätig war. Gemeinsam mit seiner Frau Piera und seinen Kindern Francesca und Federico pflanzte er 10 Hektar Weinberge in der Region Castelnuovo dell'Abate, die sich auf einer Gesamtfläche von 15 Hektar erstrecken. Die Weinberge befinden sich auf Hängen unterhalb der Burg von Velona, auf etwa 280 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden bestehen aus dunklem Galestro, einer Mischung aus Mergel und Kalkstein, was dem Weingut seinen Namen "Terre Nere" (schwarze Erde) verleiht. Das Weingut produziert jährlich etwa 50.000 Flaschen und bietet Weine wie Brunello di Montalcino, Brunello di Montalcino Riserva, Rosso di Montalcino und Sant'Antimo DOC an. Die Vallone-Familie legt großen Wert auf Qualität und die Verbindung von Tradition und Innovation in ihrer Weinproduktion.
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