Rosso di Montalcino DOC - Terre Nere

Eigenschaften des Rosso Terre Nere

Der Rosso di Montalcino DOC vom Weingut Terre Nere ist der kleine Bruder des grossen Brunello di Montalcino. Mit 14% enthält er sogar ein wenig mehr Alkohol und ist fruchtiger als der elegante Brunello. Auch wenn er kein Brunello ist, handelt es sich hier um einen ausgezeichneten Wein von hoher Qualität und einem DOC Status. Der Wein besteht natürlich aus Sangiovese Trauben und er lagert mindestens 6 Monate in französischer Eiche.

Der Rosso Terre Nere hat eine Rubinrote Farbe, entfaltet einen Duft nach Kirschen und einen eleganten Geschmack. Untermalt wird der Geschmack mit jungen Tanninen und eine Frische sowie einem fruchtigen Abgang.

Rosso di Montalcino – Der kleine Bruder des Brunello

Rosso di Montalcino kommt aus der Toskana. Winzer bauen ihn in der gleichen Region an wie Brunello di Montalcino. Die Rebsorte Sangiovese bestimmt diesen Wein. Er bietet eine frühere Trinkreife als Brunello.

Herstellung und Vorschriften

Winzer lesen die Trauben im Herbst. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks oder Holzfässern. Der Wein reift mindestens ein Jahr, bevor er verkauft wird. Holzlagerung ist möglich, aber nicht vorgeschrieben. Viele Winzer nutzen Stahl, um die Frische zu erhalten.

Klima und Boden

Die Weinberge liegen auf 150 bis 600 Metern Höhe. Das Klima ist warm mit kühlen Nächten. Die Böden bestehen aus Kalk, Ton und Sand. Diese Mischung gibt den Weinen Struktur und Balance.

Geschmack und Stil

Rosso di Montalcino zeigt Noten von roten Früchten und Kräutern. Er hat eine gute Säure und mittlere Tannine. Er ist früher trinkreif als Brunello, aber behält die Eleganz der Region.

Unterschiede zu Brunello di Montalcino

Rosso di Montalcino reift kürzer als Brunello. Dadurch wirkt er frischer und leichter. Brunello reift mindestens 5 Jahre und hat mehr Tiefe. Rosso ist eine schnellere Alternative für Sangiovese-Liebhaber.

Anbaufläche und Produktion

Winzer bewirtschaften etwa 500 Hektar für Rosso di Montalcino. Die jährliche Produktion beträgt rund 3 Millionen Flaschen. Viele Weingüter produzieren sowohl Rosso als auch Brunello.