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Boccella

Taurasi Sant Eustachio - Aglianico DOCG Bio - Boccella

Taurasi Sant Eustachio - Aglianico DOCG Bio - Boccella

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SKU:01-01-0242

Richard und Jörgs Geschmacksprofil:

Abgang
5
Mineralität
3
Würze
3
Frucht
2
Tannine
4
Säure
3
Süße
1

4 auf Lager

Eigenschaften vom Taurasi Sant Eustachio

Der Taurasi  Sant Eustachio  DOCG ist ein hundertprozentiger Aglianico und gehört zu den besten Weinen Italiens und damit der Welt. Es handelt sich um einen Rubinroten robusten Rotwein, der sogar zu Granatrot tendiert. Die Tannine sind köstlich, frisch und herzhaft. Der Taurasi Sant Eustachio ist ein warmer, weicher Wein, durch seine lange Reifung in Barrique Fässern. Er hat 14,5% Alkohol und verbringt 18 Monate im Barrique.

Auch dieser Wein ist nicht gefiltert, was den Geschmack zusätzlich verbessert. Dieser Wein kann noch 10 bis sogar 20 Jahre gelagert werden. Der Taurasi Wein ist ein zertifizierter Bio-Wein und hat das EU Bio Logo auf seinem Etikett.

Vollständige Details anzeigen

Weinprofil

Weinart Rotwein
Geschmacksrichtung Trocken
Herkunft Kampanien
Rebsorten Aglianico
Alkoholgehalt 14.5
Bio Ja
Qualitätsstufe DOCG
Ausbauart Barrique
Füllmenge 0,75 l
Jahrgang 2017
Enthält Sulfite Ja
Genussempfehlung rotes Fleisch (z.B. Steak)
Anlass Für etwas besonderes
Hersteller/Abfüller Boccella GREGORIO LUCIA; VIA S EUSTACHIO 15; CASTELFRANCI (AV)

Weingut Boccella

Die Azienda Agricola Boccella ist ein familiengeführtes Weingut in Castelfranci, einer Gemeinde in der Region Kampanien im Süden Italiens. Die Geschichte des Weinguts begann 1961, als Giuseppe Boccella nach einem Aufenthalt in Venezuela in seine Heimat zurückkehrte und sich dem Weinbau widmete. Heute führen seine Kinder Raffaele, Giovanni, Angela und Lucia die Tradition fort. Im Jahr 2005 entschied sich die Familie, die Weinproduktion zu professionalisieren und ihre Weine über die Region hinaus zu vermarkten. Die Weinberge erstrecken sich über eine Fläche von etwa 5 Hektar und liegen auf 600 Metern Höhe, was für ein besonderes Mikroklima sorgt. Die Hauptrebsorte ist Aglianico, aus der Weine wie der Campi Taurasini DOC und der Taurasi Rosso DOCG produziert werden. Jährlich werden etwa 10.000 Flaschen hergestellt, wobei großer Wert auf ökologischen Anbau und minimale Eingriffe im Keller gelegt wird. Die Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen, und der Wein wird nicht filtriert. Diese Philosophie spiegelt sich in authentischen Weinen wider, die das Terroir der Region verkörpern.