Torre - Lugana DOC - Citari

Der Torre Wein ist der Paradewein im Lugana Sortiments des Weinguts Azienda Agricola Citari. Das Weingut hat drei Lugana DOC Weine im Angebot. Der Torre Lugana ist das Edelmodell. Wir haben das Weingut im Frühjahr 2023 neu aufgenommen, nachdem wir ausführlich Lugana Wein verkostet hatten. Das Weingut bezeichnet seine drei Lugana Weine als Kind, Teenager und der Weise Alte. Das trifft die Sache sehr gut. Der Torre ist eben der weise Alte, ohne das er alt schmeckt.

Produktion des Torre Lugana

Den Torre Lugana produziert man aus 100% Turbiana di Lugana Trauben. Er wird aus Trauben gewonnen, die gegen Ende Oktober geerntet wurden, und behält dennoch seine Frische. Es hat seinen Namen von dem historischen monumentalen Turm von San Martino, nur wenige Schritte von den Weinbergen entfernt.

Eigenschaften des Torre Lugana

Die Farbe ist ein Strohgelb mit goldene Reflexen. Das Aroma ist von weißen Blumen und frischen Früchten. Der Weißwein ist trocken, fein ausbalanciert. Angenehm balanciert im Mund, zeigt er Struktur, Mineralität und eine bemerkenswerte Persistenz.

Zur Erklärung: Persistenz ist die Fähigkeit eines Weins, seine Aromen und Geschmacksnoten lange Zeit im Mund zu behalten, nachdem er geschluckt oder ausgespuckt wurde. Ein Wein mit einer hohen Persistenz bleibt also lange präsent und hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck auf den Gaumen. Dies ist ein Hinweis auf die Qualität des Weins, da Weine mit einer höheren Persistenz in der Regel eine höhere Konzentration an Aromen und Geschmacksnoten haben und oft als komplexer und anspruchsvoller angesehen werden. Die Persistenz kann auch ein Hinweis auf die Lagerfähigkeit eines Weins sein, da Weine mit einer guten Persistenz oft eine längere Lebensdauer haben und im Laufe der Zeit zusätzliche Aromen und Geschmacksnoten entwickeln können.

Die letzten 10 Jahre hat der Torre Lugana jedes Jahr Auszeichnungen erhalten. Die letzten davon 91 Punkte bei Falstaff Gardasee Trophy 2022; 91 Punkte bei Vinitaly International Wine Guide