Bolgheri DOC liegt in der Toskana und gehört zu den bekanntesten Weinregionen Italiens. Die Nähe zur Küste, das milde Klima und die Vielfalt der Böden schaffen ideale Bedingungen für den Weinbau. Winzer haben hier in den letzten Jahrzehnten hochwertige Weine mit internationalem Renommee geschaffen.
Das Anbaugebiet und seine Besonderheiten
Bolgheri erstreckt sich entlang der toskanischen Küste südlich von Livorno. Die Rebflächen liegen auf sanften Hügeln und Ebenen in der Provinz Livorno. Das Klima ist durch warme Sommer und milde Winter geprägt. Die Nähe zum Tyrrhenischen Meer sorgt für eine ständige Luftzirkulation, die Temperaturschwankungen ausgleicht.
Die Böden sind vielfältig. In höheren Lagen finden sich kalkhaltige und steinige Böden, die Weinen Struktur und Tiefe verleihen. In den tieferen Lagen dominieren sandige und lehmhaltige Böden, die für eine gute Wasserversorgung der Reben sorgen.
Das Anbaugebiet umfasst rund 1.200 Hektar. Die Rebflächen verteilen sich auf kleine Parzellen und größere Weingüter. Die Region hat sich in wenigen Jahrzehnten von einer landwirtschaftlich geprägten Gegend zu einem Zentrum des Spitzenweins entwickelt.
Die Rebsorten und ihre Bedeutung
Bolgheri ist bekannt für internationale Rebsorten. Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc spielen eine zentrale Rolle. Diese Sorten bringen kraftvolle, tief strukturierte Weine hervor. Syrah und Petit Verdot ergänzen die Cuvées und sorgen für Würze und Komplexität.
Einige Winzer setzen auf Sangiovese, die traditionelle Rebsorte der Toskana. Die Traube findet in Bolgheri jedoch weniger Verbreitung als in anderen Teilen der Region.
Auch Weißweine entstehen in Bolgheri. Vermentino ist die wichtigste weiße Rebsorte. Sauvignon Blanc und Viognier ergänzen das Angebot. Diese Weine besitzen eine klare Frucht und eine angenehme Frische.
Die verschiedenen Weinstile von Bolgheri DOC
Bolgheri Rosso bildet die Grundlage der Appellation. Die Weine bestehen aus einer Mischung von Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und anderen zugelassenen Sorten. Sie reifen meist in Holzfässern und zeigen ein ausgewogenes Verhältnis von Frucht, Struktur und Würze.
Bolgheri Rosso Superiore besitzt strengere Vorgaben. Die Weine müssen mindestens zwei Jahre reifen, davon mindestens ein Jahr im Holz. Diese Weine zeigen eine größere Tiefe und ein höheres Lagerpotenzial.
Bolgheri Bianco umfasst die Weißweine der Region. Vermentino spielt die Hauptrolle, oft in Kombination mit Sauvignon Blanc oder Viognier. Diese Weine sind frisch, fruchtig und besitzen eine feine Mineralität.
Bolgheri Rosato entsteht aus den roten Rebsorten der Region. Die Weine sind fruchtig, leicht würzig und besitzen eine klare Struktur.
Bekannte Weingüter und ihre Bedeutung
Bolgheri wurde durch einige Weingüter weltberühmt. Sassicaia gehört zu den Pionieren der Region. Das Weingut Tenuta San Guido schuf hier einen der ersten sogenannten Super-Toskaner. Der Wein bestand ursprünglich aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, eine Seltenheit in der Toskana.
Ornellaia zählt zu den bekanntesten Weingütern der Region. Das Weingut setzt auf eine Mischung aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Die Weine besitzen ein hohes Lagerpotenzial und genießen weltweites Ansehen.
Guado al Tasso gehört zur Antinori-Familie und produziert elegante Weine mit viel Tiefe. Der Schwerpunkt liegt auf Bordeaux-Rebsorten, die in Bolgheri optimale Bedingungen finden.
Le Macchiole hat sich auf reinsortige Weine spezialisiert. Das Weingut produziert Cabernet Franc, Syrah und Merlot von hoher Qualität.
Grattamacco kombiniert Sangiovese mit den internationalen Rebsorten. Das Weingut zeigt, dass die traditionelle toskanische Rebsorte in Bolgheri bestehen kann.
Qualitätsmerkmale der Weine
Die Rotweine von Bolgheri besitzen eine dichte Struktur. Die Farbe ist tief und intensiv. Die Aromen reichen von dunklen Beeren über Gewürze bis hin zu erdigen Noten. Die Tannine sind präsent, aber gut eingebunden.
Die Weißweine zeigen eine klare Frucht, meist mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Kräutern. Die Säure sorgt für Frische, während die mineralischen Böden den Weinen Tiefe verleihen.
Die Roséweine besitzen eine feine Frucht und eine dezente Würze. Sie sind frischer als die Rotweine, aber strukturiert genug, um auch mit kräftigen Speisen zu harmonieren.
